时间:01-17人气:16作者:风云之王
竹叶青茶和毛尖都是中国绿茶,但产地和外形不同。竹叶青产自四川峨眉山,茶叶扁平挺直,色泽翠绿;毛尖主要产自河南信阳或湖南等地,条索细小弯曲,白毫显露。竹叶青口感鲜爽,带兰花香;毛尖滋味醇厚,回甘明显。两者冲泡后,竹叶青茶汤清澈明亮,毛尖茶汤则略显浑浊。
区别
竹叶青茶:产自四川峨眉山,海拔较高,气候湿润,茶叶生长缓慢。外形扁平光滑,像竹叶一样挺直,颜色翠绿带黄。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,工艺上注重杀青和揉捻,保留茶叶的鲜爽和清香。冲泡后茶汤黄绿明亮,香气清高,滋味鲜爽,适合喜欢清淡口感的茶友。
毛尖:产自河南信阳或湖南等地,海拔较低,气候温暖,茶叶生长较快。外形细小弯曲,满披白毫,颜色嫩绿或银绿。采摘标准为一芽一叶初展,工艺上注重烘焙和干燥,突出茶叶的醇厚和回甘。冲泡后茶汤绿中带黄,香气持久,滋味浓厚,适合喜欢浓郁口感的茶友。
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