小作坊和酒厂什么区别?

小作坊和酒厂的主要区别在于规模、生产方式和产品定位。小作坊规模小，手工制作，产量有限；酒厂规模大，机械化生产，产量高。

区别

小作坊：一般家庭式经营，用传统方法酿酒，每天生产几十到几百瓶。原料多选本地食材，注重工艺细节，价格较高。客户以周边居民为主，口碑靠熟客推荐。

酒厂：企业化运作，采用现代设备和流水线，每天产量可达上万瓶。原料批量采购，标准化生产，价格亲民。通过超市、网店等渠道销售，覆盖全国市场。