摘下的桂花果可以直接泡酒吗?

摘下的桂花果可以直接泡酒，但需要先处理干净。桂花果表面有灰尘和杂质，用清水冲洗后晾干。泡酒时选择高度白酒，一斤果实用三斤酒，密封罐中存放。泡三个月后酒液变成深黄色，即可饮用。泡好的桂花酒有淡淡果香，适合冬天饮用。

桂花果泡酒的注意事项

桂花果泡酒前要确保没有腐烂，坏果会影响酒质。泡酒容器必须无油无水，否则容易变质。存放放在阴凉处，避免阳光直射。每天开盖搅拌一次，加速味道融合。泡好的酒过滤后装瓶，能保存一年以上。孕妇和儿童不宜饮用。