皮埃蒙特榛子跟普通榛子区别?

皮埃蒙特榛子产自意大利，个头大、外壳薄，果仁饱满香甜，适合生吃或加工；普通榛子品种多，个头较小，外壳较硬，果仁风味较淡，多用于烘焙或零食。

区别

皮埃蒙特榛子：这种榛子生长在意大利皮埃蒙特地区，气候温和、土壤肥沃，果实呈椭圆形，长度约2-3厘米，重量比普通榛子重30%。果仁含油量高达60%，口感细腻，带有淡淡的奶香，常被用来制作巧克力、糕点或高级食用油。每年产量有限，价格较高，属于高端食材。

普通榛子：分布广泛，中国、土耳其等地都有种植，果实较小，直径约1-2厘米，外壳较厚，不易剥开。果仁含油量约50%，味道偏淡，常被炒制成零食或磨成粉用于烘焙。产量大，价格亲民，适合日常食用。