莴笋可以储存多久?

新鲜莴笋在冰箱里能存放10到14天。存放前不要洗，用厨房纸包好再装进保鲜袋。根部朝下放可以延长保鲜期。如果叶子发黄变蔫，说明已经不新鲜了。整颗莴笋比切开的保存时间更长，切开后最好3天内吃完。

莴笋的保存方法

莴笋可以冷冻保存，但口感会变差。焯水后沥干水分，分装成小份冷冻，能放1个月。腌制的莴笋能保存2到3个月，需要用盐和醋调味。晒干的莴笋能保存半年，泡发后可以炒菜吃。常温下莴笋只能放3天，容易脱水变软。