拉花郁金香和推心的区别?

拉花郁金香和推心都是咖啡拉花中的经典图案，但形状和技法不同。拉花郁金香由3个重叠的郁金香花瓣组成，层次分明；推心则像一颗倒置的心形，线条流畅。前者需要多次注奶，后者注重单次流动的连贯性。

区别

拉花郁金香：由3个独立的花瓣叠加而成，每个花瓣需单独注入奶泡，形成立体的层次感。制作时需控制奶流量，确保花瓣边缘清晰。整体图案饱满，适合展示技巧，耗时约30秒完成。常见于拿铁咖啡，奶泡厚度需达到5毫米以上。

推心：通过单次注奶形成心形，奶流从中心向外扩散，无需重复操作。图案简洁，线条柔和，适合快速出品。制作时需倾斜杯子角度至30度，奶泡温度控制在60摄氏度左右。多用于浓缩咖啡基底，奶量较少约20毫升。