美国核桃和碧根果区别是什么?

美国核桃和碧根果都是常见的坚果，但形状、味道和用途不同。美国核桃外壳较薄，果仁呈脑状，味道偏甜；碧根果外壳坚硬，果仁呈长条形，味道香脆微咸。美国核桃适合烘焙或直接食用，碧根果常用于零食或调味。

区别

美国核桃：外壳较薄，用手容易掰开，果仁表面有褶皱，像大脑一样。味道偏甜，带有淡淡的油脂香，适合做糕点或拌沙拉。果仁含油脂量高，口感软糯，吃起来不费劲。一颗美国核桃约重10克，热量较高，适合少量食用。

碧根果：外壳坚硬，需要工具敲开，果仁呈长条形，表面光滑。味道香脆微咸，带有独特的木香，常作为零食直接吃。果仁油脂含量低，口感更紧实，咀嚼时有清脆声。一颗碧根果约重5克，适合随身携带，方便随时补充能量。