大红袍和信阳毛尖有什么区别?

大红袍和信阳毛尖都是中国名茶，但产地不同。大红袍产自福建武夷山，属于岩茶；信阳毛尖产自河南信阳，属于绿茶。大红袍香气浓郁，带有岩韵；信阳毛尖清香高扬，滋味鲜爽。大红袍发酵程度较高，茶汤深红；信阳毛尖不发酵，茶汤碧绿。两者制作工艺、外形和口感差异明显。

区别

大红袍：武夷山岩茶，半发酵茶，外形条索紧结，色泽乌润。香气以花果香和岩韵为主，滋味醇厚回甘。茶汤橙红明亮，耐泡度高，冲泡后叶片舒展，边缘红褐。适合喜欢浓郁口感和岩韵的茶友。

信阳毛尖：河南绿茶，不发酵茶，外形细直多白毫，色泽翠绿。香气清高持久，滋味鲜爽回甘。茶汤嫩绿明亮，冲泡后叶片嫩绿匀整，带有板栗香。适合偏爱清淡口感和鲜爽滋味的饮茶者。