果干好与坏有什么区别呢?

果干的好坏主要看原料、加工方式和保存状态。好的果干颜色自然，无添加糖或防腐剂，口感软硬适中，保留了水果的营养和风味。坏的果干颜色暗淡或异常，可能含有过多添加剂，口感发硬或发黏，甚至有霉味或哈喇味，营养流失严重。

区别

好的果干：选用新鲜成熟的水果，采用低温烘干或自然晾晒，保留原有色泽和甜味。无额外添加，口感干爽有韧性，维生素C和膳食纤维含量较高。保质期内食用安全，适合作为健康零食。

坏的果干：多用未成熟或变质水果制作，高温快速烘干导致营养流失。添加大量糖、色素或防腐剂，颜色过于鲜艳或发暗。口感发硬或潮湿，易滋生霉菌，食用后可能引起肠胃不适，营养价值低。