牛栏坑肉桂是什么茶类,是红茶吗(武夷山特有乌龙茶)?

牛栏坑肉桂是武夷山特有的乌龙茶，属于岩茶类，不是红茶。它生长在武夷山牛栏坑的岩石缝中，吸收了独特的矿物质，带有明显的桂皮香气和岩韵。这种茶采摘于春季，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成，茶汤橙黄明亮，滋味醇厚。

牛栏坑肉桂的特点

牛栏坑肉桂的茶条紧结色泽乌褐，冲泡后香气持久，入口带有辛辣感，回甘明显。每年产量极少，一斤成品茶需要4-5斤鲜叶。茶叶耐泡，可冲泡8-10次，每次冲泡时间约20秒。存放得当的话，陈放3年后香气会更加内敛，滋味更醇和。