云吞跟馄饨有啥区别?

时间:01-18人气:17作者:給本宫跪下

云吞和馄饨都是皮包馅的面食,但做法和吃法不同。云吞皮薄馅大,多煮汤吃,常见于广东;馄饨皮稍厚,馅料多样,可汤可煎,全国都有。

区别

云吞:皮薄如纸,几乎透明,馅料多用鲜虾和猪肉,汤底清澈,配紫菜和虾皮。个头较大,一口一个,讲究鲜甜口感。广东人喜欢早餐或夜宵吃,搭配面条叫“云吞面”。

馄饨:皮比云吞厚,馅料更丰富,可加荠菜、香菇等。吃法多样,汤、炸、煎都行。北方人冬至吃“冬至馄饨”,南方人偏好小馄饨配辣油。馅料更扎实,一口咬满馅,口感扎实。

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