阿胶糕冻冰箱能保存多久?

阿胶糕放冰箱冷藏可以保存3到6个月。低温能减缓细菌滋生，延长保质期。密封包装的阿胶糕受潮风险低，开封后要尽快吃完。夏季高温时建议冷冻，能保存1年左右。冷冻的阿胶糕口感会变硬，吃前需提前回温。存放时避免与气味重的食物放一起，防止串味。

冷冻保存技巧

阿胶糕用保鲜袋分装后冷冻，避免反复解冻。每小块独立包装更方便取用。冷冻前确保阿胶糕完全冷却，否则表面会结霜。取出后放在冰箱冷藏室慢慢回温，不要直接室温解冻。自制阿胶糕添加了坚果或蜂蜜，保存时间会比市售短，建议1个月内吃完。定期检查冰箱温度，保持在零下18度效果最好。