泡茶师是什么意思?

泡茶师是专门研究茶艺的专业人员，精通茶叶冲泡技巧和茶文化知识。他们能根据茶叶种类选择合适的水温、器具和时间，让茶汤达到最佳口感。泡茶师需要掌握六大茶类的特性，如绿茶要低温冲泡，红茶需高温焖泡。茶馆、茶山或茶叶公司常见他们的身影，有时也会参加茶艺比赛或教学活动。

泡茶师的工作内容

泡茶师日常包括选茶、备器、烧水、冲泡和分茶等步骤。他们能分辨茶叶的新鲜度和产地，通过观色、闻香、品味判断品质。高级泡茶师还会设计茶席布置，讲解茶叶背后的故事。培训新人、研发新茶饮也是他们的职责。有些泡茶师会定期拜访茶农，了解茶叶生长情况，确保冲泡时准确把握茶叶特性。