油菜花蜜和蜂花粉有什么区别呢?

油菜花蜜是蜜蜂从油菜花中采集的花蜜经过酿造而成的甜味液体，主要成分是葡萄糖和果糖，具有清甜的口感。蜂花粉则是蜜蜂采集的花粉混合唾液后形成的颗粒，富含蛋白质、维生素和矿物质，味道微甜带点微苦。两者都是天然食品，但用途和营养成分差异明显。

区别

油菜花蜜：液体状，颜色呈浅黄色或淡琥珀色，质地透明。可以直接冲水饮用，也可以用来调味或制作甜品。每100克含热量约300千卡，适合快速补充能量。保存时需密封避光，容易结晶。

蜂花粉：颗粒状，颜色多为黄色或橙黄色，质地细腻。需要温水冲泡或直接嚼服，每天建议摄入5-10克。每100克含热量约200千卡，蛋白质含量达20克以上，适合增强体质。保存时需冷藏防潮。