不锈钢不粘锅平底与圆底区别?

不锈钢不粘锅平底适合明火灶具，加热均匀；圆底适合电磁炉，受热集中。平底锅能稳定放置，适合煎炒；圆底锅需搭配支架，适合炖煮。

区别

平底锅：锅底平坦，直接接触灶面，热量分布均匀，适合快速煎炒食材。锅体稳定性好，不需要额外支架，操作方便。适合家用燃气灶，能处理肉类、蔬菜等多种食材。清洗时不易残留污垢，保养简单。

圆底锅：锅底呈弧形，热量集中在中心，适合慢炖食物。需搭配专用支架使用，稳定性稍差。适合电磁炉或电陶炉，炖煮汤品效果佳。锅体设计利于蒸汽循环，锁住食物水分。但清洗时需注意锅底弧度，可能更费时。