泥胡菜和伪泥胡菜区别?

泥胡菜和伪泥胡菜都是常见的野菜，但外形和用途不同。泥胡菜叶子呈羽状分裂，花朵紫色，可食用或入药；伪泥胡菜叶子更光滑，花朵白色，多作观赏或药用，较少食用。

区别

泥胡菜：叶子边缘有锯齿，茎秆带紫色，花朵成簇开放，颜色较深。常被当作野菜食用，也可晒干泡茶，有清热解毒的作用。生长在田野、路边，适应性强，全国多地可见。

伪泥胡菜：叶子更圆润，茎秆绿色，花朵较小且呈白色，多用于园林绿化。部分地区的民间会用它治咳嗽，但口感较苦，很少直接食用。喜欢湿润环境，多分布在南方山区或水边。