迷迭香和茴香有什么区别呢?

迷迭香和茴香都是常见的香草，但用途和外观差别很大。迷迭香叶子细长，像松针，味道浓郁带点松木香，适合烤肉或炖菜。茴香叶子扁平，呈羽毛状，味道清香带点甜，常用来调味海鲜或做沙拉。两者颜色也不同，迷迭香是深绿色，茴香偏浅绿。

区别

迷迭香：叶子细长坚硬，摸起来有点扎手，味道强烈，烤肉时放几枝能去腥增香。它耐旱好养，适合种在阳光充足的地方，还能泡茶帮助消化。迷迭香植株能长到半米高，枝条会木质化，像小灌木一样。

茴香：叶子柔软蓬松，闻起来有股独特的甜香味，种子和叶子都能用。它的球茎部分可以当蔬菜炒着吃，种子则常用来做香料或泡酒。茴香喜欢湿润环境，植株高度约30到60厘米，开花时黄色小花很漂亮。