海鸭蛋跟一般的鸭蛋有什么区别呢?

海鸭蛋是海边散养鸭子产的蛋，蛋黄更红，味道更咸香；一般鸭蛋是圈养鸭子产的蛋，蛋黄较浅，味道清淡。

区别

海鸭蛋：散养在海滩的鸭子吃小鱼小虾和贝类，蛋黄呈橙红色，含油量高，煮熟后流油明显，口感沙咸，适合直接蘸酱油吃。

一般鸭蛋：圈养在池塘或农场的鸭子主要吃谷物和饲料，蛋黄偏黄，油性少，味道淡，常用于炒菜或做咸鸭蛋。