倭瓜和南瓜一样吗?

倭瓜和南瓜不一样，虽然都属于葫芦科植物，但外形、口感和用途有明显区别。倭瓜通常较小，形状偏圆，果皮较硬，果肉细腻，适合炒菜或做馅料。南瓜较大，形状多样，果肉甜糯，常用于蒸煮或制作甜品。两者在营养价值和烹饪方法上也有差异。

区别

倭瓜：体积较小，一般重1-2公斤，表皮光滑，颜色多为深绿或浅黄。果肉紧实，水分少，味道清淡，适合快炒或做饺子馅。保存时间较长，常温下能放1个月左右。种子较小，可炒食但不如南瓜种子常见。

南瓜：体积较大，常见品种重3-5公斤，表皮粗糙，颜色多为橙黄或墨绿。果肉软糯，甜度高，适合蒸煮或熬粥。保存时间较短，需冷藏约2周。种子较大，常被炒制成零食或提取油脂。