电压力锅双胆有什么区别?

电压力锅双胆指的是一个锅体配备两个内胆，一个专门炖煮肉类，一个专门煮米饭或甜品，避免串味和交叉污染。

区别

炖煮胆：通常采用不锈钢材质，厚度较厚，耐高温高压，适合长时间炖煮牛肉、排骨等硬质食材，能锁住肉汁，保持肉质鲜嫩。容量多为4-6升，适合家庭聚餐使用。

米饭胆：一般使用铝合金或陶瓷涂层，导热快，粘锅少，专为煮饭、煲粥、蒸甜品设计。容量较小，约2-4升，适合日常2-3人用餐，清洗方便，不易残留食物气味。