八角和莽草有什么区别?

八角和莽草都是香料植物，但八角是常用的调味料，而莽草有毒不能食用。八角果实呈八角形，味道香甜，适合炖肉和调味；莽草果实呈星形，味道苦涩，含有毒素，误食会导致中毒。

区别

八角：八角是八角树的果实，形状像8个角，表面红褐色，有浓郁香气。它是中国菜常用的香料，尤其适合炖肉、卤味和火锅调味。八角无毒，可以直接食用，还能去腥增香。一粒八角就能让整道菜充满香味，用量少效果好。

莽草：莽草是莽草树的果实，形状像5-10个角，颜色偏黄绿，气味刺鼻。它含有剧毒，误食会引发呕吐、腹泻甚至死亡。莽草不能食用，有时会被误当作八角，但仔细看就能发现区别。莽草的果实较小，尖端有弯钩，而八角果实更大更规则。