研磨咖啡和速溶咖啡的区别?

研磨咖啡是用咖啡豆现磨现冲的咖啡，保留原始风味和香气，制作稍慢但口感丰富。速溶咖啡是预先加工好的粉末，开水冲泡即可，方便快捷但风味较淡。

区别

研磨咖啡：需要咖啡豆和研磨工具，现场磨粉后冲泡，整个过程耗时3-5分钟。咖啡油脂和香气更完整，酸度和苦味层次分明，适合喜欢慢慢品味的人。一杯研磨咖啡的咖啡因含量更高，提神效果更明显。

速溶咖啡：直接用开水冲泡，30秒内就能饮用，适合忙碌或外出场景。风味经过加工处理，口感较单一，缺少油脂和细腻香气。咖啡因含量较低，但添加糖和奶精后会更甜腻，适合快速解渴或提神。