毛肚和牛肚的价格哪个贵?

毛肚的价格一般比牛肚贵，因为毛肚的加工更精细，口感更脆嫩，市场需求也更大。

对比

毛肚：毛肚是牛的第三个胃，经过特殊处理后呈现蜂窝状，口感爽脆。它的加工工序复杂，需要清洗、刮膜、浸泡等多道步骤，成本较高。同时，毛肚在火锅中的受欢迎程度高，供应量有限，所以价格通常在每斤60到80元之间。

牛肚：牛肚包括多个部位，如百叶、肚领等，价格相对便宜。其中百叶价格最低，每斤30到40元，因为产量大，处理简单。肚领稍贵，每斤40到50元，但整体仍比毛肚实惠。牛肚的口感偏韧，适合炖煮或卤制，消费群体更广泛。