茉莉茶和茉莉花的区别?

茉莉茶是用茉莉花窨制的茶叶，带有花香；茉莉花是直接采摘的鲜花，可观赏或食用。

区别

茉莉茶：由绿茶等茶坯与茉莉花多次窨制而成，茶汤清澈，香气持久。冲泡后茶味为主，花香为辅，适合饮用。每100克茶叶需数千朵茉莉花窨制，工艺耗时7天以上。

茉莉花：新鲜或干燥的花朵，花瓣洁白，香气浓郁。常用于泡水、煮粥或装饰，可直接食用。花朵含挥发油，泡水后香气散发快，适合短期保存。