黑檀与乌金木菜板哪个好些?

黑檀菜板硬度高，不易开裂，适合剁切重物；乌金木菜板纹理美观，木质细腻，适合日常切菜。两者各有优势，选择取决于使用习惯。

对比

黑檀菜板：黑檀木质坚硬，密度大，不容易留下刀痕，也不易滋生细菌。使用时剁骨头、硬物都不容易损坏，寿命较长。但价格较高，重量较沉，搬动不太方便。保养需要定期涂抹食用油，防止干燥开裂。

乌金木菜板：乌金木纹理漂亮，颜色深黑，看起来高档。木质较软，切菜时不会伤刀，适合处理蔬菜、水果等食材。但长期使用容易留下刀痕，需要频繁打磨。重量较轻，收纳方便，价格相对实惠，适合家庭日常使用。