电磁炉和电蒸锅哪个省电?

电磁炉比电蒸锅更省电。电磁炉直接加热锅具，能量转换效率高，耗电量少；电蒸锅需要持续加热水产生蒸汽，耗电量较大。

对比

电磁炉：加热速度快，能量利用率超过90%，烧一壶水约需5分钟，耗电量0.5度左右。适合快速烹饪，如炒菜、煮汤，节能效果明显。

电蒸锅：通过蒸汽加热食物，需长时间维持水温，蒸一笼馒头约需20分钟，耗电量1度以上。适合蒸煮食物，但耗电量是电磁炉的2倍左右。