红糖麻糍是冷冻还是冷藏?

红糖麻糍建议冷藏保存，冷冻会让口感变硬。

对比

冷藏保存：红糖麻糍放冰箱冷藏室，温度在4度左右，能保持软糯口感。一般可以放3天，每天拿出来吃时口感变化不大。用保鲜袋装好，避免串味和水分流失。适合短期存放，随时想吃都能保持最佳状态。

冷冻保存：放冷冻室温度零下18度，能存放1个月左右。但拿出来后需要回温，否则外软内硬，嚼起来像冰块。解冻后口感会变差，红糖馅容易结晶，麻糍外皮也会变干。适合长期存放，但风味和口感会打折扣。