土鸡蛋和人工饲养鸡蛋哪个更干净?

人工饲养鸡蛋更干净。因为养殖场有严格的环境管理和消毒流程，鸡蛋产出后会经过清洗、杀菌和包装处理，减少细菌污染。而土鸡蛋多来自散养鸡，生活环境复杂，容易接触粪便和泥土，蛋壳表面细菌较多，清洗难度大。

对比

土鸡蛋：散养鸡的活动范围广，常在泥土、草丛中觅食，蛋壳容易沾染鸡粪、泥土和杂草。这些污垢含有大量细菌，清洗时可能破坏蛋壳表面的天然保护膜，增加内部污染风险。存放和运输过程中，蛋壳缝隙也可能进入细菌，卫生条件难以保证。

人工饲养鸡蛋：养殖场采用笼养或平养方式，鸡舍定期消毒，鸡粪及时清理。鸡蛋产出后立即通过机器清洗、紫外线杀菌，再进行分级包装。整个过程在封闭环境中完成，有效减少细菌污染，蛋壳表面干净卫生，储存时间更长。