半斤牛肉有多少?

半斤牛肉等于250克，相当于一块手掌大小的肉。超市里常见的牛排或肉片分量接近这个重量，比如一块5厘米厚的牛排。家里炒菜时，半斤牛肉可以切成3厘米左右的肉丝或肉片，适合2到3人食用。生牛肉煮熟后会缩水，半斤熟牛肉大约只有200克左右。

牛肉的分量参考

半斤牛肉放在普通盘子里，约占盘子一半面积。如果切成丁状，能装满一个小碗。买肉时，用手掂量一下，250克约等于一本字典的重量。餐厅一份小份牛肉面里的牛肉，通常只有半斤的一半左右。