家用灶具选电磁炉还是燃气灶?

家用灶具选电磁炉还是燃气灶，主要看做饭习惯和厨房条件。电磁炉加热快、安全易清洁，适合炖煮；燃气灶火力猛、炒菜更香，适合爆炒。

对比

电磁炉：插电就能用，没有明火很安全，锅具放上去直接加热，擦洗方便。火力调节灵活，适合煲汤、煮粥，但大锅炒菜可能不够劲。价格便宜，每月电费约几十元，适合租房或厨房没通燃气的家庭。

燃气灶：用天然气或罐装气，点火即用，大火爆炒青菜爽脆，炖肉也更香。需要定期检查管道，防止漏气，用完要擦油污。初期安装成本高，每月气费约百元，适合经常炒菜、追求火候的家庭。