不锈钢和铂金哪个硬度高一点?

铂金的硬度高于不锈钢。铂金是一种贵金属，莫氏硬度约为4到4.5，而不锈钢的硬度一般在5到8之间，具体取决于合金成分。虽然不锈钢的硬度数值更高，但铂金的韧性更好，不易变形，而不锈钢虽然坚硬但可能更容易出现划痕。

对比

铂金：铂金质地柔软，莫氏硬度在4到4.5之间，用小刀可以划出痕迹。它的优点是延展性强，不易断裂，适合精细加工，比如制作首饰。缺点是硬度较低，长期佩戴容易留下划痕，需要定期保养。

不锈钢：不锈钢硬度较高，莫氏硬度可达5到8，比铂金更坚硬，不易被刮花。它的优点是耐磨、耐腐蚀，适合制作刀具、厨具等工具。缺点是韧性较差，受到强力冲击时可能变形或断裂。