白茶和普洱哪个更古老?

白茶比普洱更古老，白茶的历史可以追溯到唐朝，而普洱茶的历史大约始于明朝。

对比

白茶：白茶是中国最古老的茶类之一，唐朝时期就有记载。它的制作工艺简单，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶最原始的风味。福建福鼎一带是白茶的主要产地，这里的茶树有上千年历史。白茶产量不高，每年只有几千吨，属于小众茶类。

普洱：普洱茶的历史相对较晚，明朝才开始有明确记录。它主要产自云南，经过发酵和陈化，味道会随时间变化。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶需要存放多年才能饮用。云南的普洱茶年产量达到几万吨，是中国重要的出口茶类。