时间:01-17人气:22作者:藯蓝枫叶
一斤蜂糖罐泡三斤白酒最合适。白酒度数选50度左右,蜂糖完全溶解后口感最佳。泡制时密封保存,每天摇晃一次,一周后即可饮用。蜂糖的甜味能中和白酒的辛辣,酒体更顺滑。适合秋冬季节饮用,每次喝一小杯,暖身又养生。泡好的蜂糖酒能保存半年以上,越放越醇厚。
泡制注意事项
蜂糖罐要提前洗净晾干,避免生水影响品质。白酒最好选纯粮食酒,不要勾兑酒。泡制温度保持在20度左右,过高会破坏蜂糖营养。饮用时空腹喝效果最好,但每次不超过30毫升。蜂糖酒可搭配姜片或枸杞一起泡,增加养生功效。开封后冷藏保存,防止变质。
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