翅根和翅中哪个贵?

时间:01-18人气:25作者:迷失森海

翅中比翅贵。

对比

翅中:翅中是鸡翅中间最肉多的部分,肉质细嫩,适合烤或炸。一只鸡只有2个翅中,产量少,价格自然高。餐厅里一份翅中卖25元,而翅中拼盘常作为招牌菜,更显珍贵。

翅根:翅根是鸡翅靠近鸡身的一端,肉质较粗,带点筋,适合炖汤或红烧。一只鸡有2个翅根,产量多,价格便宜。超市里一斤翅根15元,家常红烧常用它,实惠又耐煮。

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