铜和小刀哪个硬度高?

铜的硬度比小刀低。小刀一般由高硬度钢材制成，铜质地较软，容易被划伤或变形。

对比

铜：铜是一种常见金属，莫氏硬度约为2.5到3。用手指甲就能在铜表面留下划痕，铜制品容易弯曲或凹陷，比如铜锅长期使用会出现凹痕。铜的柔软性使其适合加工成导线或装饰品，但承受压力或切割能力较差。

小刀：小刀通常用高碳钢或不锈钢制作，莫氏硬度可达5到6。小刀能轻松切割铜、木材等材料，刀刃不易变形。日常使用中，小刀可以削水果、切割纸张，甚至处理较硬的物体，保持锋利度的时间较长。