糖葫芦冷藏和冷冻哪个更好吃?

糖冷藏更好吃。冷藏能保持糖衣的脆感和果肉的软糯，口感平衡；冷冻则会让糖衣变硬，果肉水分流失，吃起来干巴巴的。

对比

糖葫芦冷藏：糖衣保持微微发脆的状态，咬下去有清脆声响，果肉依然柔软多汁。冷藏温度在4度左右，糖衣不会融化，果肉也不会冻硬，整体口感清爽甜润，适合即食。

糖葫芦冷冻：糖衣冻得硬邦邦，像冰块一样硌牙，果肉被冻得发硬，水分结冰后吃起来沙沙的，甜味变淡。解冻后糖衣容易融化，变得黏糊糊的，完全失去原有的酥脆口感。