手压和摩卡壶压力哪个大?

摩卡壶的压力比手压大得多。手压产生的压力最多只有1-2个大气压，而摩卡壶在工作时能产生5-8个大气压，接近专业咖啡机的水平。

对比

手压：手动按压产生的压力有限，依赖人的体力，一般只能达到1-2个大气压。这种压力适合制作简单饮品，比如手动挤果汁或压蒜泥，无法满足需要高压萃取的咖啡制作。效率较低，每次按压只能处理少量食材。

摩卡壶：通过加热水产生蒸汽，形成5-8个大气压的高压。这种压力能快速萃取咖啡粉中的精华，制作出浓香浓郁的意式咖啡。摩卡壶一次可制作2-4杯咖啡，适合家庭日常使用，操作简单快捷。