燕窝要冷藏还是保鲜好?

燕窝冷藏保存更好，低温能抑制细菌生长，延长保质期。

对比

燕窝冷藏：将燕窝放入冰箱冷藏室，温度控制在2-6度，可存放7-10天。冷藏能保持燕窝的湿润度和口感，但需确保密封防串味。适合短期食用，避免反复解冻。

燕窝保鲜：常温下用保鲜膜包裹，放置阴凉处，只能保存1-2天。保鲜法方便快捷，但温度较高易滋生细菌，燕窝可能变干或变质，不适合长时间存放。