藏香猪和普通猪的区别哪个好吃?

藏香猪更好吃，肉质紧实细腻，脂肪含量低，带有独特清香。普通猪肉质较粗，脂肪多，味道偏油腻。

对比

藏香猪：生长在高原地区，吃天然牧草，运动量大，肌肉纤维细密。肉色鲜红，烹饪后口感嫩滑，有淡淡草香。每头猪生长周期长达2年，肉质更紧实。适合清蒸、烤制，能突出原味。

普通猪：圈养为主，吃饲料，运动少，脂肪堆积多。肉色较浅，口感偏柴，油腻感明显。生长周期6个月左右，肉质松散。适合红烧、炖煮，需要重调料掩盖腥味。