方形蛋糕划算还是圆形?

方形蛋糕更划算，因为制作成本更低，用料更省，且切割方便，能充分利用空间。

对比

方形蛋糕：制作时不需要特殊模具，直接用方形烤盘即可，省下购买圆形模具的钱。切割时横竖对齐就能分出均匀块数，不会浪费边角料。边长20厘米的方形蛋糕，能切成16块5厘米见方的小块，每块分量足。

圆形蛋糕：需要专用圆形模具，价格比方形烤盘贵30%左右。切割时要从中心向外切，边缘容易留下不规则碎块，10厘米厚的蛋糕切8块后，可能剩下2厘米厚的边角料不够分。