燃气灶定时和防干烧选哪个?

燃气灶防干烧功能更实用。它能自动检测锅具干烧并断火，避免火灾和锅具损坏，尤其适合忘记关火或烹饪分心的情况。定时功能虽方便控制烹饪时间，但需提前设定，对突发情况应对不足。

对比

防干烧功能：实时监测锅底温度，一旦超温立即断气断电，防止干烧引发事故。家里有老人或小孩时，这个功能能多一份安全保障。即使煮汤溢出导致意外熄火，它也能快速反应，减少燃气泄漏风险。安装后几乎无需额外操作，省心又安全。

定时功能：提前设定烹饪时间，到点自动关火。适合炖煮、焖饭等需要固定时长的菜肴，避免过度烹饪。但定时器依赖预设时间，若中途需要延长或缩短时间，需手动调整。对于经常忘记看火的人，防干烧的实时保护更可靠。