碳化炉好还是土窑好?

碳化炉和土窑各有优势。碳化炉效率高，产量大，适合规模化生产；土窑成本低，操作简单，适合小批量或传统工艺。选择哪种取决于生产需求、预算和技术水平。

对比

碳化炉：碳化炉采用现代技术，加热均匀，碳化时间短，一般24小时内可完成。设备投资较高，但能精确控制温度和湿度，产品品质稳定。适合工厂化生产，每天可处理数吨原料，适合需要大批量、高质量产品的场合。

土窑：土窑建造简单，成本只需几千元，依靠自然燃烧和保温。碳化周期长，通常需要3-7天，受天气影响大。产品质量不稳定，但保留传统风味，适合农村或小作坊使用。年产量较低，每月约处理几百公斤原料。