红糖放在冰箱冷冻还是冷藏?

红糖放在冷藏更合适。冷冻会导致红糖受潮结块，影响使用；冷藏能保持干燥，延长保质期。

对比

冷冻：红糖放入冷冻室后，温度过低会让糖块变硬，取出后表面容易凝结水汽，导致红糖结块严重，甚至融化粘连，使用时需要费力敲碎，很不方便。

冷藏：冷藏温度稳定，红糖不会受潮，能保持松散状态，取用直接挖取即可，还能防止细菌滋生，保存时间更长。