榴莲绿皮好还是黄皮好?

榴莲绿皮和黄皮各有特点，选哪种取决于个人喜好。绿皮榴莲通常较生，果肉偏硬，甜味较淡，适合喜欢清爽口感的人；黄皮榴莲成熟度高，果肉软糯，香甜浓郁，受多数人喜爱。

对比

绿皮榴莲：表皮呈青绿色，果肉多为淡黄色或白色，质地较紧实，甜度中等，带有轻微苦涩感，价格相对便宜，适合制作甜品或炒菜。

黄皮榴莲：表皮金黄，果肉深黄或橙黄，质地绵软，甜度高，香味浓郁，价格较高，适合直接食用或做榴莲甜品。