哈密瓜冷藏好还是常温保存好?

哈密瓜冷藏保存更好，低温能减缓水分流失和糖分分解，保持脆甜口感。常温存放容易变软、发酸，尤其在夏天2天内就可能变质。

对比

冷藏保存：冰箱温度4度左右能锁住哈密瓜的水分和香味，果肉更脆爽。但冷藏时间不宜超过5天，否则表皮可能出现冷害斑点。适合刚切开的哈密瓜，用保鲜膜包好再放冰箱。

常温保存：未切开的哈密瓜在阴凉处可放3-4天，温度过高时1-2天就会变软。常温下瓜香更浓郁，但水分流失快，果肉容易发绵。适合短期内吃完的整瓜，避免阳光直射。