金锣与双汇哪个更放心?

金锣和双汇都是知名肉制品品牌，安全标准都较高，但双汇在全程冷链控制和瘦肉精检测上更严格，金锣则在防腐剂使用上更少。

对比

金锣：金锣的火腿肠和香肠添加的防腐剂较少，保质期较短，需要冷藏保存。它的生产流程简化，部分产品采用高温杀菌，适合家庭即食。但冷链覆盖不如双汇全面，偏远地区运输可能影响新鲜度。

双汇：双汇的冷链运输覆盖全国，从屠宰到销售全程低温控制，减少细菌滋生。瘦肉精检测更严格，每批肉都要过检。不过产品含盐量较高，部分香肠添加的防腐剂较多，保质期长，常温保存即可。