古井贡酒和茅台哪个创建时间长?

古井贡酒的创建时间比茅台早。古井贡酒起源于公元196年，而茅台始于清朝。

对比

古井贡酒：历史可追溯到东汉时期，距今已有1800多年。它以安徽亳州为发源地，最初是地方贡酒，后来逐渐发展成名酒。酿造工艺独特，以当地优质高粱和小麦为原料，口感醇厚绵甜。

茅台：始于清朝康熙年间，距今约300多年。贵州茅台镇是其核心产区，以赤水河水酿造，工艺复杂，需经九次蒸煮、八次发酵。酱香突出，回味悠长，被誉为国酒。