普洱生茶和熟茶哪个耐泡?

普洱熟茶比生茶更耐泡。熟茶经过渥堆发酵，内含物质释放较慢，冲泡次数可达10次以上；生茶未经发酵，物质析出快，一般5-8次后滋味变淡。

对比

普洱熟茶：熟茶发酵程度高，茶叶结构更疏松，热水冲泡时物质缓慢释放。第一泡汤色红浓，滋味醇厚，到第8-10泡仍有明显甜味。冲泡后茶叶舒展完整，叶底红褐柔软，适合喜欢浓郁口感的人。存放3-5年的熟茶耐泡性更好，陈香更明显。

普洱生茶：生茶未经发酵，茶多酚含量高，前几泡滋味强烈，苦涩感明显。第3泡后香气和滋味开始减弱，第6泡后茶汤变淡，叶底仍保持绿色。新制生茶耐泡性稍差，存放5年以上后，内含物质转化，耐泡次数会增加到7-9泡。