生普和熟普茶的冲泡方法一样吗?

时间:01-19人气:29作者:风追烟花雨

生普和熟普茶的冲泡方法不一样。生普适合用高温水快速冲泡,激发香气和回甘;熟普则需要稍低水温,长时间闷泡,让茶汤更醇厚。两者投茶量、出汤时间也有区别,生普可多次冲泡,熟普适合闷泡后慢慢品饮。

区别

生普:用沸水直接冲泡,第一泡5秒出汤,后续每泡增加10秒。投茶量约占盖碗的1/5,适合快冲快出,突出清甜和花果香。冲泡时水温要高,避免闷泡,否则茶汤会变苦涩。适合喜欢清爽口感的人,能喝出山野气息和层次感。

熟普:水温控制在95度左右,第一泡需闷泡20秒,后续每泡增加15秒。投茶量可到盖碗的1/4,适合长时间浸泡,让茶汤更浓稠。闷泡后茶汤红亮,口感顺滑,有陈香和枣香。适合喜欢醇厚滋味的人,适合秋冬饮用。

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