电磁炉跟电陶炉哪个安全性好?

电磁炉安全性更好，因为它采用电磁感应加热，锅具直接发热，炉面温度较低，不会明火燃烧。电陶炉使用电阻丝加热，炉面温度高，容易烫伤，且有起火风险。

对比

电磁炉：加热时锅具温度高，但炉面保持常温，不会烫手。没有明火，油污溅到也不会燃烧。断电后立即停止加热，不会有余热危险。适合有小孩的家庭，使用更放心。

电陶炉：炉面温度可达500度以上，触摸会严重烫伤。电阻丝长期使用可能老化，引发短路或火灾。加热后炉面余热时间长，容易忽略导致意外。更适合需要高温爆炒的场景，但风险更高。